Общее
Начиная с 0.13.6 LibRaw собирается 2010-м Visual Studio. Т.е. скорее всего, имеет место быть несовместимость рантаймов: собранное хочет open/stat/итп от 2010-й, а вы линкуетесь с 2008-м.

Лучше - собирайте сорцовую версию прямо в рамках своего проекта, благо и .pro-файлы (для Qt/qmake) и vcproj/sln (для Visual Studio) в комплекте имеются.

Частности:
IO_ERROR, судя по коду, может вылезти в куче случаев:
_stati64() вернул ошибку
- файл не открылся
- действительно ошибка IO (например, битый файл и указатели в TIFF указывают в кукурузу)